培养目标：本专业培养具有良好职业道德和法制观念，掌握工业分析技术专业必需的基础理论知识和基本技能，具有从事本专业实际工作的综合职业能力和全面素质，在化工、制药、食品（粮油产品）等企业从事原辅料、中间体、产品的分析工作，能进行常见分析仪器的安装、调试、使用保养与维护，对分析实验室有一定管理能力的技术技能人才。

主干课程：定量化学分析技术、仪器分析技术、工业分析技术、化验室组织与管理、食品检验技术、药品检验技术。